[홍대]슈아브 이전오픈 My Fat diary

영업종료 보고 심쿵


다행히 폐업은 아니고 이전 오픈이었음
잘 안 보이지만 2월 25일까지 영업하셨대고 재오픈은 4월 예정.
-> 4월12일에 재오픈 하셨다고 함

...근데 나 지난주에도 여기 지나갔었는데 왜 못봤지...?


아니 사진을 어떻게 찍은거야? 하나도 안보이잖아???
(한심)(역정)(쭈글)


새주소: 서울시 마포구 월드컵북로 5가길 17
구주소: 서울시 마포구 서교동 447-3
홍대입구역 1번출구에서 도보로 8분 거리라고 함.


개인적으로 슈아브가 이 자리에서 없어지면 좀 곤란한 것이
이 근처 어딘가 -카레집이라던가 케이크 가게라던가- 를 찾아갈땐 
슈아브가 기준점이었다.

눈에 띄는 민트색 가게라서 
저기 슈아브가 있으니 이러저러하게 가면 되겠군. 하는 식이었는데
...나 이제 어쩌지?

어찌합니까 

어떻게 할까요오오...
( Feat. 길치)





슈아브 얘기가 나온김에 슈아브 사진털이-_-;


바로 먹을거라서 포장 필요없다고하니 냉매제 없이 마카롱만 담아주심.
쇼콜라/아마도 진저캐러멜?/모카캐러멜/소금버터캐러멜/베이컨캐러멜/팥우유


겉은 바삭, 속은 쫀득한 쉘의 씹는 맛이 좋고 
부드러운 필링이 딱 좋을만큼 들어있다. 

주재료의 맛이 잘 살아있어 각각의 특색이 확고하며
마카롱 답게 많이 달고 크기도 섭섭하지 않음.
묵직하고 풍부하고 진한 맛. 


소금버터가 가장 무난하게 평이 좋고
우유팥은 부드러운 맛+ 팥이 동생들에게 인기가 많았다.
밀크티는 흔한 맛이었음. 
말차와 무화과는 안 먹어봄.

제일 임팩트 있는건 역시 베이컨 캐러멜.
나는 이 마카롱을 제일 맛있게 먹었는데
원래 호불호가 갈리는 것인지 내 주변만 그런것인지 
대개 느끼하단 평이었다.
마카롱에서 리얼하게 베이컨 맛이 나니 다들 신기해 하기는 했음. 


캐러멜도 팔지만 관심이 없으므로 캐러멜 사진은 없음.
여기 푸딩도 유명했었는데 한번도 못 봤다-_-;;;



덧글

  • 살모넬라 2017/03/21 01:23 #

    헉 정보 감사합니다. 제일 좋아하는 마카롱 가게인데...
  • 콰트로 2017/03/21 02:31 #

    헤헷 없어지는건 아니니까요! 4월을 기다려 보아요☆
  • 이내 2017/03/22 23:55 #

    길치 1인으로서, 이정표로 삼고 있던 가게가 사라지면 정말 많이 난감한 것이...(동공지진) 기분탓인지는 모르겠는데 다른 가게에서 잘 못보는 맛을 많이 팔고 있는 것 같아요 베이컨 캐러멜 진짜 먹어보고 싶습니다 신기할 것 같은 느낌이!!
  • 콰트로 2017/03/23 13:03 #

    흙흙 이내님도 아시는 군요 ㅠㅠㅠ 길을 안 잃으려면 저 주변으로 먹방을 더 열심히 다녀서 익숙해지게 해야겠... 이렇게 먹방타임 핑계는 늘어나고...

    흔하지 않은 마카롱들이긴하죠?ㅋㅋㅋ 일단 베이컨이 ㅋㅋㅋㅋ
    거기에 우유팥(진짜 팥이 들어있습니다), 진저도요.
    사실 무화과 마카롱도 저기서 처음 봤어요 ㅋㅋㅋ 맛있기도 하지만 특색있어서 좋아요ㅋㅋㅋ
  • 방울토마토 2017/04/14 21:17 #

    오늘 가봤어요~ 마카롱은 100원?정도 가격이 오른거같고(그대로인것도 있지만)
    카라멜도 여전히 많고 에클레어가 생겼는데 푸딩이 없어졌더군요.
  • 콰트로 2017/04/14 23:00 #

    앗 오픈했군요! 헐킈 에클레어라니 저 그거 짱좋아하는데! 조만간 들러야겠어요. 알려주셔서 감사해요ㅎㅎ
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